Tipologia
Maremma Toscana Rosso IGT
Uvaggio
40% Sangiovese, 40% Ciliegiolo, 10% Montepulciano,
10%
Canaiolo
Sistema di allevamento
Cordone speronato e guyot
Età media delle viti
20 anni
Periodo vendemmiale
20 - 30 Settembre
Fermentazione alcolica
In acciaio
Metodo di rifinitura
In contenitori d'acciaio e poi in bottiglia
Alcool svolto
12% Vol.
Acidità totale
6°/°° circa