Dall'unione di Sangiovese, Ciliegiolo e Montepulciano nasce
un
vino dal colore rosso rubino intenso, dall'odore vinoso e
caratteristico,
dal sapore asciutto e giustamente tannico.
Uvaggio: Sangiovese, Ciliegiolo, Montepulciano
Il Vino Rosso di Capalbio
è ottenuto con le uve
tradizionalmente coltivate in Toscana ed in Maremma;
Sangiovese, Ciliegiolo
e Uve di Montepulciano.
Il Cimarossa può essere abbinato
alle carni rosse e ai
formaggi stagionati.